Head Chef

Media Cemerlang Sentosa, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri media dan jasa cetak, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Sukoharjo, Jawa Tengah. Posisi ini mencari profesional yang tidak hanya memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa.

Perusahaan kami telah membangun reputasi yang kuat dalam industri media dan jasa cetak, dan kami kini ingin memperluas layanan kami dengan menawarkan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
2. Membuat menu yang inovatif dan menarik sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
5. Memberikan bimbingan dan pengembangan kepada koki muda.
6. Memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan setidaknya Diploma atau S1 di bidang kuliner.
3. Pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.
4. Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.
5. Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.
6. Mempunyai sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait