(Hybrid) Head Chef
PT Sinergi Bumi · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Sinergi Bumi sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas hidangan di restoran kami. Anda akan bekerja secara hybrid, dengan beberapa hari di kantor dan sebagian besar waktu di lokasi kerja. Gaji yang menarik ditawarkan untuk kandidat yang memenuhi syarat.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan menu yang inovatif dan memastikan kualitas hidangan.,Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan standar kualitas terpenuhi.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Mengembangkan dan melaksanakan program pelatihan untuk tim masak.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.,Mengawasi kinerja dan produktivitas tim masak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengelolaan inventaris.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi hidangan.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dan inovasi dalam menuPengelolaan inventaris dan bahan bakuKepatuhan terhadap standar kebersihan dan keamanan makananKomunikasi yang efektifPengelolaan waktu dan prioritasKemampuan analisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang